Batidora planetaria BM-5E SAMMIC

La batidora-mezcladora planetaria SAMMIC BM-5E está diseñada para ofrecer máxima versatilidad y rendimiento profesional en obradores, reposterías y cocinas de hostelería.

Características Principales

• Diseño de Sobremesa: Formato compacto de mesa equipado con un caldero de 5 litros de capacidad.
• Versatilidad de Preparación: Ideal para elaborar masas de harina (pan, bizcocho), montado de claras (soufflé, merengue), emulsiones (mayonesas, salsas) y mezclas homogéneas de carne.
• Gancho Amasador en Espiral: Diseñado específicamente para el trabajo con masas de pastelería.
• Paleta Mezcladora: Perfecta para integraciones finas y la elaboración de masas genovesas o cremas.
• Batidor de Varillas: Optimizado para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas y cremas blandas.

Especificaciones Técnicas

Parámetro	Detalle
Modelo	SAMMIC BM-5E
Tipo	Batidora planetaria de sobremesa
Capacidad del Caldero	5 litros
Material del Caldero	Acero inoxidable
Accesorios Incluidos	Caldero inox, gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas