Freidora doble 13+13L a gas F2/13-78G LOTUS

Descripción: Freidora a gas de alta potencia perteneciente a la serie Superlotus 70 de Lotus, diseñada específicamente para el uso profesional intensivo que requiere una amplia superficie de calor y una recuperación térmica inmediata. Construida con materiales de primera calidad como el acero inoxidable AISI 304 y un plano de trabajo de 2 mm de grosor, destaca por su robustez estructural y su diseño ergonómico con perfiles redondeados. Es la solución ideal para cocinas de alto volumen que buscan fiabilidad, seguridad y una producción eficiente de hasta 20 kg de patatas por hora.

EQUIPAMIENTO:

• Modelo: Freidora a gas profesional de doble cuba, modelo F2/13-78G.
• Capacidad: Sistema de 2 cubas con capacidad de 13 + 13 litros, permitiendo una gestión independiente de las frituras.
• Construcción Premium: Fabricada en acero inox CrNi 18/10 AISI 304, con acabado superficial Scotch-Brite y detalles cromados.
• Encendido Automático: Sistema de llama piloto mediante piezoeléctrico, garantizando una puesta en marcha rápida y segura.
• Control de Seguridad: Incorpora válvula termostática y termopar para un control preciso de la temperatura y seguridad total en el flujo de gas.
• Protección IPX5: Mandos diseñados con alto grado de protección contra el agua, facilitando la limpieza sin riesgo para los componentes.
• Higiene Absoluta: Cubas con soporte para cestas y perfiles redondeados que evitan la acumulación de residuos.
• Evacuación de Humos: Sistema posterior de salida de humos diseñado para una operación completamente segura en el entorno de cocina.
• Mantenimiento Facilitado: El panel delantero es de fácil desmontaje, permitiendo un acceso rápido a los componentes internos para tareas de servicio.
• Accesorios Incluidos: Se suministra con 2 cestas (21x30x12h cm), 2 filtros de cuba, tapas y 2 bandejas recoge aceite con filtro.
• Adaptabilidad: Incluye inyectores para permitir el cambio de tipo de gas según la instalación del cliente.
• Estabilidad: Patas de acero inoxidable regulables en altura para un nivelado perfecto en cualquier superficie.