Horno convección profesional STB 606 V7 FM INDUSTRIAL

El horno de convección profesional STB 606 V7 FM INDUSTRIAL es un equipo mixto de alta gama diseñado para responder a las máximas exigencias de producción en panadería, repostería y gastronomía profesional.

Características Principales

• Control Táctil Avanzado: Sistema Touchscreen V7 con pantalla de 7" e interfaz intuitiva para una gestión precisa del horneado.
• Cocción Homogénea: Incorpora motor con inversor de giro y Fan Control regulable en 10 velocidades para garantizar resultados uniformes.
• Capacidad Dual y Versátil: Capacidad para 6 bandejas de 60x40 cm o formato gastronómico GN 1/1.
• Gestión Inteligente del Cocinado: Funciones avanzadas que incluyen Clima Control, Steam Control, Multicook y All On Time, además de recetario específico de panadería integrado.
• Modos Especiales de Trabajo: Programas de precalentamiento, regeneración, fermentación y modo Hold.
• Mantenimiento y Conectividad: Sistema de autolimpieza con lavado automático, puerto USB para carga de recetas/actualizaciones, lámpara interior LED y vidrio abatible para fácil limpieza.
• Dotación Completa: Suministrado de serie con kit de primera instalación incluido.

Especificaciones Técnicas

Parámetro	Detalle
Modelo	STB 606 V7 FM INDUSTRIAL
Tipo	Horno mixto profesional de convección
Interfaz / Pantalla	Touchscreen V7 de 7" (con USB)
Capacidad	6 bandejas (60x40 cm / GN 1/1)
Ventilación	Inversor de giro + 10 velocidades (Fan Control)
Limpieza y Mantenimiento	Lavado automático integrado + vidrio abatible