Marmita FAINCA ME150L900EA

La marmita industrial de calentamiento indirecto FAINCA ME150L900EA de 150 litros es un equipo de alta capacidad diseñado para grandes cocinas, colectividades y procesos de producción intensiva donde se requiere una cocción uniforme sin riesgo de que los alimentos se quemen.

Características Principales

• Construcción en Acero Inoxidable: Cuerpo, encimera de acabado fino satinado, paredes de la cuba pulidas y fondo fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 304.
• Calentamiento Indirecto: Cámara intermedia de paredes en AISI 304 con carga de agua automática que evita el contacto directo de la fuente de calor con el alimento, garantizando un cocinado suave y homogéneo.
• Aislamiento Térmico Eficiente: Aislamiento de fibra cerámica de alta densidad (64/128) que maximiza el rendimiento energético y retiene el calor.
• Seguridad Avanzada: Control de presión con válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío, manómetro y termostato de seguridad contra sobrecalentamientos.
• Ergonomía y Uso: Tapa equilibrada sin autoclave fabricada en acero AISI 304 con mango resistente al calor, grifo de vaciado de alta resistencia, grifo de llenado de agua y patas regulables en altura.

Especificaciones Técnicas

Parámetro	Detalle
Modelo	FAINCA ME150L900EA
Capacidad	150 L
Tipo de Calentamiento	Indirecto (baño María con cámara)
Dimensiones de la Cuba	Ø 600 x 500mm
Material	Acero inoxidable AISI 304
Aislamiento Térmico	Fibra cerámica de alta densidad (64/128)
Presión de Cámara	Válvula de seguridad a 0,5 bar
Carga de Agua Cámara	Automática

Características:

• Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. 
• Encimera con acabado fino satinado.
• Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI 304.
• Paredes en AISI 304 pulido.
• Calentamiento indirecto, cámara con paredes en AISI 304.
• Sin autoclave, tapa equilibrada en acero inoxidable AISI 304.
•  Mango resistente al calor.
• Aislamiento térmico asegurado por fibra cerámica de alta densidad 64/128. 
• Control del nivel de agua de la cámara.
• Control de la presión de la cámara mediante válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío y manómetro.
• Termostato de seguridad que evita sobrecalentamientos.
• Incluye grifo de vaciado de alta resistencia.
• Incluye grifo para llenado de agua.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Dimensiones de la cuba Ø 600 x 500mm.
• Marmita 150L
• Carga agua cámara: automática